Fakulty a součásti
Účelová zařízení
Vinařské středisko Mělník - Chloumek
Vinařské středisko Mělník-Chloumek
Vinařský dům, tzv. Kartuziánský lis, byl jako jeden z posledních několika dochovaných původních vinařských domů na Mělníce Ministerstvem kultury České republiky prohlášen za kulturní památku. Dům odkoupila Česká zemědělská univerzita v Praze v roce 1994.
První zprávy o vinařském domě jsou ze 16. století - mnichy kartuziánského řádu byl vybudován klášter v blízkosti města Mělník. V okolí kláštera byly zakládány vinice a víno, které bylo vyrobeno z jejich hroznů, sloužilo pro potřeby kláštera. Ve skále byl vytesán hluboký sklep, který vytváří zrajícím vínům optimální teplotu.
Tradice zdejší výroby vína sahá až do dnešních dnů, Školní zemědělský podnik v Lánech se zde zabývá pěstováním vinné révy a výrobou vína (roční produkce cca 30 000 litrů ), udržováním genofondu vinné révy a pěstováním ovoce.
Vinařský dům byl v letech 1996-2003 rekonstruován. Od roku 2004 je středisko intenzivně využíváno především pro potřeby studentů naší univerzity - zajištění cvičení, praxí, podkladů pro diplomové práce a doktorandské studium. Pro výuku studentů je k dispozici učebna, zasedací místnost a 18 lůžek v nově zařízených pokojích.
